因為各種原因

開店創(chuàng)業(yè)有些人一直在猶豫觀望

其實作為剛需產(chǎn)業(yè)的餐飲行業(yè)

只要你找到適合的項目，做好運營

生意不會比你想象的難做

準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)的你一定要記住

首先要考慮好這幾方面

PART 01

有品牌意識

在瞬息萬變的網(wǎng)絡(luò)時代，餐飲店想掙錢，想有回頭客只能通過品牌與增強辨識度。像火鍋我們有個想到的品牌，吃西北菜有想去的地方，而漢堡薯條首選的肯定是那個老頭。

所以做餐飲生意，一定要有品牌意識，因為成熟的品牌在市場上經(jīng)過一段時間的沉淀，有一定的認(rèn)知度，有成熟的運營模式，口味和產(chǎn)品線也是被市場認(rèn)可的，創(chuàng)業(yè)者后期無需做品牌宣傳，可以節(jié)省一大批開支。

PART 02

有創(chuàng)新意識

一個商圈經(jīng)營相同的產(chǎn)品的店很常見，而有生意好，有的生意差。如果生意差一定要研究一下對手，看對手的運營模式是什么，是不是最近做活動了，有新品上新了，在經(jīng)營上是不是有所創(chuàng)新等。

經(jīng)營玩的就是創(chuàng)意，買的就是噱頭，如果你的競爭對手都在做各種的升級，各種的促銷活動，你還保持原樣不變，那客流被別人搶走是毫無以為的。

PART 03

有發(fā)展眼光

人常說：“機遇是留個有準(zhǔn)備的人”，作為餐飲人，餐飲老板要時刻保持與時俱進的心態(tài)，與消費市場同步，與消費者需求同步，把最新的產(chǎn)品，最新的營銷帶給顧客。只有審時度勢，具有前瞻性，才能在瞬息萬變的餐飲市場中存活。

除此之外，要有清醒的思路，例如不定時推出新品、對物品采購嚴(yán)格把關(guān)、后廚安排井然有序、店員定時培訓(xùn)、發(fā)現(xiàn)問題及時解決等等。做到凡事預(yù)則立不預(yù)則廢，做好短期計劃和長期規(guī)劃，讓餐廳一直處于良性發(fā)展中！